« Terug naar overzicht

Rode Wijn

Chateau Gabaron – Bordeaux AOC 2016

Deze wijn heeft een donkere robijnrode kleur, typisch voor vele Bordeauxwijnen. Breed en vlezig in de neus, goed gestructureerd met minerale tonen en florale toetsen. Dit is een veelbelovende wijn met veel complexiteit in zijn eenvoud. In de mond intens en levendig fruit waarmee hij heel wat Bordeaux liefhebbers zal bekoren. Zijdezachte taninnes. Deze wijn kan jong gedronken worden maar heeft enige bewaarcapaciteit (in fles).

Alcohol: 13%Volume: 3 Liter

Ligging

De +/- 8 hectaren wijngaarden hebben een leem/kalkbodem tot leem/silex. De wijnstokken zijn 20 jaar oud en liggen midden in het Entre-deux-mers gebied in de gemeente La Sauve.

Druiven

40% Cabernet-Sauvignon, 35% Merlot, 25% Cabernet-Franc

Vinificatie

Traditioneel, maceratie en koude voorfermentatie. De fermentatie gebeurt aan 28°C. Vergisting gedurende één maand. Tweede malolactische gisting aan 22°C. Nadien lagering op Franse eiken vaten.

Past bij

32,00

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Chateau Gabaron – Bordeaux AOC 2016” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *