« Terug naar overzicht

Witte wijn

Chateau Gabaron – Bordeaux AOC – Sauvignon 2017

Dé ideale aspergewijn.

Deze witte wijn uit Bordeaux heeft een lichtgele kleur met groene schittering. Fijn in de neus, met aroma’s van citrusvruchten en zwarte bes. Homogeen in de mond, rond, rijkelijk. De aroma’s komen correct tot uiting. Een elegante witte Bordeaux die slaagt in haar opdracht. Komt het best tot haar recht bij schaal- en schelpdieren, is verfijnd bij asperges.

Alcohol: 12%Volume: 3 Liter

Ligging

De +/- 9 hectaren wijngaarden hebben een leem/kalkbodem tot leem/silex. De wijnstokken zijn 20 jaar oud en liggen midden in het Entre-deux-mers gebied in de gemeente La Sauve.

Druiven

50% Sémillon, 35% Sauvignon, 15% Muscadelle

Vinificatie

Traditioneel, schilmaceratie gedurende 24 uur waarna de persing volgt. De jus verblijft samen met de most in inox tanks gedurende 48 uur. Vergisting aan lage temperatuur (18°C). Afrijping in inox tanks gedurende 3 maanden.

Past bij

32,50

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Chateau Gabaron – Bordeaux AOC – Sauvignon 2017” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *