« Terug naar overzicht

Rode Wijn

Domaine Gabaron – IGP Atlantique – Cabernet-Sauvignon 2017

Een piepjonge Cabernet Sauvignon om van te genieten.

Deze wijn heeft een granaatrode kleur. Intense neus met toetsen van cassis en braambes. Deze wijn verleidt in de mond met haar frisheid (2017) en expressiviteit in de neus en zijdezachte taninnes. Deze wijn moet jong gedronken worden om de kracht van de jonge Cabernet Sauvignon ten volle te kunnen appreciëren.

Alcohol: 13%Volume: 3 Liter

Ligging

De 2,6 hectaren wijngaarden hebben een leem/kalkbodem tot leem/silex. De wijnstokken zijn 25 jaar oud en liggen midden in het Entre-deux-mers gebied in de gemeente La Sauve.

Druiven

55% Cabernet-Sauvignon, 30% Merlot en 15% Cabernet Franc

Vinificatie

Traditioneel, maceratie en koude voorfermentatie. De fermentatie gebeurt aan 28°C. Vergisting gedurende één maand. Tweede malolactische gisting aan 22°C. Nadien lagering op inox cuves.

Past bij

28,50

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Domaine Gabaron – IGP Atlantique – Cabernet-Sauvignon 2017” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *