« Terug naar overzicht

Rode Wijn

IGP Vaucluse – Domaine Porte Claire – Syrah 2016

Dit is een typisch lichtere Syrah met lichte houtlagering. Robijnrode kleur, zeer fruitig met aroma’s van vers rood fruit.

Alcohol: 13,5%Volume: 3 Liter

Ligging

De wijngaarden liggen op de alluviale terrassen van de rivier de Aygues. Hier heerst een uitgesproken mediterraan klimaat.

Druiven

100% Syrah

Vinificatie

Traditioneel, in betonkuip, ontristing en gisting start aan lage temperatuur, 15°C en stijgt tot 35°C. Warme eindmaceratie en einfermentatie, duurtijd van 25 dagen.

Past bij

Deze wijn past perfect bij een geroosterd lam met zijn delicate smaken, lam is een geweldige keuze voor deze lichtere stijl van Syrah.

Probeer lam shoarma of gyros. Speel met je kruidenrek om de natuurlijke smaken in Syrah van de piment, kruidnagel, en munt te vergroten. (Vegetarische optie: gepekelde en gegrilde aubergine)

Deze wijngaat ook bij alle geroosterd wit of rood vlees.

Serveer aan 16°C

28,50

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “IGP Vaucluse – Domaine Porte Claire – Syrah 2016” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *