Een rode wijn op basis van Barbera druif, deze wijn heeft een robijnrode kleur. Mild en fruitig. In de neus vindt men framboos en pruimen. Stevige wijn met zijdeachtige taninnes en een droge maar verfijnde afdronk.
Meer informatie gewenst, ga naar: http://www.cantinepovero.com/
Alcohol: 12,5%Volume: 3 LiterHet familiale wijnhuis Cantine Povero is gelegen in Cisterna d’Asti, in de Piemonte wijnstreek en maakt naast de traditionele wijn in flessen ook een heel mooie collectie zorgvuldig gemaakte wijnen in Bag in Box.
100% Barbera druif: Deze druif wordt voornamelijk aangeplant in Noord Italië en is op z’n best in de Piemonte. De combinatie van bodem en klimaat levert een aantal fantastische wijnen op.
De hoge natuurlijke zuurgraad en het bescheiden tanninegehalte zijn kenmerkend voor deze druif. Daardoor kan hij dus erg lekkere en toegankelijke wijnen geven.
Fermentatie gedurende 6/8 dagen aan een temperatuur van 28/30° C.
Lagering gedurende 6 maanden in stalen tanks.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.