« Terug naar overzicht

Rode Wijn

Piemonte, Nettare (Nebbiolo) 2016

NIEUW!

Deze wijn met een granaantrode kleur met in de neus een boeket van viooltjes, oude rozen en “teer”. Krachtige smaak met rijke doch streelzachte taninnes in de afdronk.

Alcohol: 13%Volume: 3 Liter

Ligging

Het familiale wijnhuis Cantine Povero is gelegen in Cisterna d’Asti, in de Piemonte wijnstreek en maakt naast de traditionele wijn in flessen ook een heel mooie collectie zorgvuldig gemaakte wijnen in Bag in Box.

Druiven

100% Nebbiolo: Deze druif uit Italië, bekend van de bekende wijnen barolo en barbaresco uit Piëmont. Deze laatrijpende druif geeft wijnen met weinig kleur, doch zijn krachtig en sterk geurend. De beste wijnen van deze druivensoort bevatten vrij veel tannine en moeten daarom lang rijpen, hoewel bepaalde wijnmakers zoals Cantine Povero sneller toegankelijke wijnen maken.
De Nebbiolo bereikt alleen op zeer goede plaatsen voldoende rijpheid en wordt daarom vrijwel uitsluitend in Piëmont aangebouwd.

Vinificatie

Fermentatie gedurende 6/8 dagen aan een temperatuur van 28/30° C.
Malolactische fermentatie aan 20° C. Lagering gedurende 6 maanden in eiken vat.

Past bij

31,50

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Piemonte, Nettare (Nebbiolo) 2016” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *